还有不到一个月就过年了,老家没什么好玩的,疫情也不允许出门,闲在家里干啥?想来想去,唯一不会被爸妈念叨、又能学习新技能的活动,必须是倒腾美食。 新一年的愿望之一,就是少吃外卖,亲自动手把自己喂饱饱~
芍药发现,身边越来越多有才华的朋友,开始做家居博主、美食博主,把日常生活拍成美美的照片,在盆友圈和社交媒体被赞爆了~我惊叹,这些姑娘一个个的太全能了吧,工作之余,不仅要学做菜,还要会摆盘、会布景、会拍照,哪里来的这么多时间?后来我揪住一位小可爱,以前十指不沾阳春水的她,最近突然学会烘焙了,我问她怎么做到的? 她大笑说,这年头,谁还累哼哼自己动手做面包啊,家里早就「自动化」了!她给我看柏翠的全自动面包机,作为吐司爱好者(且懒得下厨),我被疯狂种草了!普通店里的面包,主打健康理念添加少的大部分难吃;好吃的一咬就是满满高糖、高油、高热量的罪恶味道!当下快乐归快乐,但你也知道多吃的下场只有一个——变猪猪。而且你用脚趾头想都知道,做生意的面包,原料能给你用多好?肯定是最低门槛的那档呀,不然怎么省成本怎么..?原材料好、配方干净健康无额外添加剂、关键还很好吃的网红面包店不是没有,但那种面包基本就是贵,30元/个很常见,你的嘴巴想放纵,你的钱包说不可以。自己做面包就不一样了,给自己用顶顶高级的进口黄油,大牌子的面粉,成本一算也没花几个钱!再说,热腾腾刚出炉的现烤吐司面包,平时很难得吃到——你有几次去面包店能赶上人家刚出炉还有温度? 那香气!那口感!那有点烫手的曼妙好滋味!吃一次绝对一生之憾!烤箱当然是可以做面包的。但你如果跟我一样只是一个略有厨艺的普通人而不是专业烘焙师,那么大概率会在这件事上严重翻车且全程把自己坑很惨哈哈哈哈哈哈~拿普通戚风蛋糕来对比,如果说蛋糕的难度指数是3,那面包就是9!(10分制)难在做面包需要发酵——除非你是资深老司机,否则普通小白根本把握不了合适的度,1次成功的几率几乎是0! 别不信,关于这点拥有众多烘焙发烧友的二家办公室很有实操经验哈哈哈哈!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈都懂了吧大家!?纯粹靠自己做面包累到堪比健身!除非你正好想练肌肉,不然的话……大可不必自己坑自己。注意哦,我们女同事还都是用了机器的。一个用厨师机替代最累的揉面,全程完成还是花了4小时;另一个家里有面包机,可惜它不好用,揉出来的面很粗糙导致成品吐司口感也怪怪的不正宗,于是她只好面包机揉完自己再精加工,最后也要花4小时。她俩用的机子还都不便宜,厨师机3000多,面包机1000多。所以当我用到柏翠这台全自动面包机的时候我简直有点不敢相信:世上竟有如此好用却那么便宜的宝藏面包机? 到目前为止我用它做了4次面包,没有一次是失败的!成功率100%!它是全自动面包机,揉面、发酵、烘烤,所有的过程,都由它来帮我们完成。我们什么力都不用出! 唯一要做的是按照它提供的食谱,将原材料备好丢进去,然后我们该干啥干啥。大约2小时,热乎乎!香喷喷!0失手的现烤吐司面包就搞定了!完全傻瓜式操作!完全省心!我头一次是在办公室做的,这面包好吃到什么程度呢?也就5分钟吧!给我瓜分得一干二净!满场都是此起彼伏的「好吃!好吃!好吃!」有同事来撕面包的时候因为刚出炉的关系,明明被烫得嗷嗷叫,也绝不撒手,誓死要多薅走一点。别家(并不一定会很好用)的全自动面包机,国产的一般毛400起跳,进口的动不动好几千:但是二家的宝宝嘛,赶上这一波活动价只花299就搞定了啊!劲省200大洋!如此刺激的折扣,就问你喜不喜欢~省心的操作,干净健康的原料,出炉趁热吃的绝顶美味!做一次够全家5口人分!就是它了!我今年回去要好好让家里人开开眼!
用全自动面包机做面包,原材料可太干净太简单了,普通面包就6样:高筋面粉、鸡蛋、黄油、酵母、糖、盐。 |